Fantic Caballero 700 ต่อยอดจาก Caballero 500 ร่างสแครมเบลอร์ ด้วยขุมกำลังที่ใหญ่กว่า

Fantic Caballero 700 เป็นรถจากอิตาลี ที่มากับรูปลักษณ์ สไตล์สแครมเบลอร์ พร้อมลุย
มีชุดพลาสติกบังเรือนไมล์ เหนือโคมไฟหน้าทรงกลม และ เพลท Run No. 700 ที่อยู่ด้านข้างลำตัว ก็ให้ฟีลอารมณ์คล้ายรถ Flattrack อยู่บ้าง
ชุดท่อไอเสีย จะเป็นท่อคู่ออกข้างขวาด้านเดียวยกสูงในสไตล์รถลุย

ขุมกำลังของ Caballero 700 จะหยิบยกขุมกำลังจาก Yamaha ตระกูล CP2 689cc มาใช้
ซึ่งแน่นอน เครื่องยนต์ Crossplane 2 การันตี Performance มาแล้ว จาก MT-07, R7, Tenere700, XSR700 ด้วยพละกำลังช่วง 75 แรงม้า มันจึงมาทำตลาด ที่เหนือกว่า Caballero 500 ที่มีกำลังเพียง 40 แรงม้า หากใครคิดว่ากำลังเท่านี้ยังไม่พอคะนามือ ก็มามองเจ้า 700 คันนี้ได้

ด้านระบบกันสะเทือน Fantic เป็นรถอิตาลี เลยใช้โช้กอิตาลี อย่าง Marzocchi ด้านหน้าเป็น USD ขนาดแกนใหญ่ 45mm และด้านหลัง Monoshock ปรับ Preload ได้ ซึ่งมันจะถูกวางบนสวิงอาร์มอลูมีเนียม ส่วนเฟรม จะเป็นเหล็ก Backbone

ฝั่งระบบเบรกเป็น Brembo 4 pot ที่จับอยู่บนจานดิสก์หน้าเดี่ยวขนาด 330mm ส่วนด้านหลัง 2 pot จับบนจานขนาด 245mm มาพร้อมระบบ cornering ABS

ส่วนระบบ electronic อื่นๆ ก็มี traction control, โหมดขับขี่ 3 แบบ (road, off-road และ custom) ชุดจอสี TFT 3.5″ มาพร้อมระบบเชื่อมต่อ Bluetooth

รายละเอียดอื่นๆ ตัวรถแนวนี้ ก็จะสวมล้อล้อซี่ลวดขนาด 19″ ด้านหน้า และ 17″ ด้านหลัง รัดยางแบบสายเทรล
ถังน้ำมันจุดที่ 14 ลิตร โดยชุดครอบถังจะมี 2 สี แดง และน่้ำเงิน
เบาะสูง 830 มม. ตามสไตล์รถลุย
นน. Kerb Weight 180 กก. ก็ถือว่าไม่หนักกับพิกัดรถช่วงมิดไซส์ เช่นนี้